Auriez-vous des idées de repas chauds à faire la veille pour un baptême de 40 personnes et qui ne coûte pas trop cher ?Merci pour vos idées Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Alorsentrée saumon fumé , crevettes bouquets ect...."Envoyé par myelline le 11 octobre à 1719nous faisons une fois par an un repas qui réunit toute la famille , cela fait du monde !donc , l'an dernier , j'ai acheté du saumon fumé , marque repére de chez leclerc , il est bon , des avocats , des crevettes roses , des tomates cerises , persil , citrons , laitue , crème fraîche pour les fanas , pain de campagne en tranches , et beurre demi-sel, il te faudra des grands platstu roules les tranches de saumon , tu les disposes sur un lit de feuilles de laitue ,entre les tranches, tu mets des quartiers d' avocats , que tu as fait tremper dans du jus de citrons pour les empécher de noircircrevettes roses , tomates cerises , quartiers de citrons , persil,et tu mets sur la table crème fraîche et jus de citrons , plus pain et beurre demi-sel ça fait un bel effet , et c'est bon tu peux y ajouter d'autres choses selon ton inspirationbon repas J'aime Ou en entrée ce must du forumà préparer la veille ou l'avant veille ______________________"Mousse de saumon"Envoyé par flikette le 7 août à 1935Ingrédients une grande boite de saumon rose250 gr de crème fraiche1 sachet de gelée dorée3 cas de mayonnaise3 cas de ketchup1 cas de cognacPréparation Délayer la gelée dans 1/4 de litre d'eau au lieu de 1/2 et laisser refroidirMixer le saumon avec la mayonnaise, le ketchup, le cognac et la crème fraicheAjouter la gelée refroidie, bien mélanger et verser dans un moule beurré et mettre 12 heures au sur un plat et décorer de citron, tomates, cressonette,....Conseil 250 gr de crème fraiche battue à moitié + persil + estragon + oignons hachés + sel et poivre. calorique mais super bon !!!!Servir avec des toastsVariante vous pouvez aussi faire une mousse de jambon avec 300 gr de jambon cuit et 100 gr de jambon fumé. Cette mousse est mieux appréciée par les recette vaut pour 6/8 personnes"En france la gelée dorée est de la gelée au madère"Envoyé par myelline le 16 décembre à 1302la question a été posée tellement souvent qu'il vaut mieux préciser maintenantil avait été dit aussi que la recette pouvait se faire avec du saumon frais et cuit même poids qu'une grande boîte net égoutté J'aime En réponse à an0N_474460199z Alorsentrée saumon fumé , crevettes bouquets ect...."Envoyé par myelline le 11 octobre à 1719nous faisons une fois par an un repas qui réunit toute la famille , cela fait du monde !donc , l'an dernier , j'ai acheté du saumon fumé , marque repére de chez leclerc , il est bon , des avocats , des crevettes roses , des tomates cerises , persil , citrons , laitue , crème fraîche pour les fanas , pain de campagne en tranches , et beurre demi-sel, il te faudra des grands platstu roules les tranches de saumon , tu les disposes sur un lit de feuilles de laitue ,entre les tranches, tu mets des quartiers d' avocats , que tu as fait tremper dans du jus de citrons pour les empécher de noircircrevettes roses , tomates cerises , quartiers de citrons , persil,et tu mets sur la table crème fraîche et jus de citrons , plus pain et beurre demi-sel ça fait un bel effet , et c'est bon tu peux y ajouter d'autres choses selon ton inspirationbon repas Plat chaud un autre must du forumprévoir plus large pour les proportions , le chorizo fort donne un goût assez relevé , donc voir si on préfère plus douxet aussi , je préfére le servir avec de la graine de couscous précuitecommentaire de myelline __________________________________Saute de veau de lisbonne "Envoyé par IPANAMA le 15 avril à 1124SAUTE DE VEAU DE LISBONNE vous allez vous régaler! Gouté et apprécié hier soir. Cest vraiment délicieux !Une bonne recette gourmande pour le week-end !Pour 3/4 personnes 400 gr ou + de sauté de veau ou de tendrons1 morceau de chorizo 15 cm environ coupé en petites rondelles3 grosses p. de terre coupées en gros morceaux1 petite poignée dolives noires1 petite boite de concentré de tomatesverre de porto + 1 verre deau1 oignon, 1 gousse dail, 1 pincée de thym, sel, poivreCouper la viande en gros carrés. La faire revenir dans une cocotte avec un peu dhuile lolive quelques minutes. Ajouter loignon et le faire leau, le porto, et délayer le concentré de tomates. Ajouter les autres ingrédients, saler très modérement et mijoter pendant 1 heure en rajoutant un peu deau si la sauce vous paraît trop vous pouvez faire ce plat la veille car réchauffé il est encore 2 ne supprimez pas le chorizo ni le porto car ça donne beaucoup de caractère à à ce 3 vous pouvez également le faire avec du porc___________________et volaille J'aime Vous ne trouvez pas votre réponse ? En réponse à an0N_474460199z Plat chaud un autre must du forumprévoir plus large pour les proportions , le chorizo fort donne un goût assez relevé , donc voir si on préfère plus douxet aussi , je préfére le servir avec de la graine de couscous précuitecommentaire de myelline __________________________________Saute de veau de lisbonne "Envoyé par IPANAMA le 15 avril à 1124SAUTE DE VEAU DE LISBONNE vous allez vous régaler! Gouté et apprécié hier soir. Cest vraiment délicieux !Une bonne recette gourmande pour le week-end !Pour 3/4 personnes 400 gr ou + de sauté de veau ou de tendrons1 morceau de chorizo 15 cm environ coupé en petites rondelles3 grosses p. de terre coupées en gros morceaux1 petite poignée dolives noires1 petite boite de concentré de tomatesverre de porto + 1 verre deau1 oignon, 1 gousse dail, 1 pincée de thym, sel, poivreCouper la viande en gros carrés. La faire revenir dans une cocotte avec un peu dhuile lolive quelques minutes. Ajouter loignon et le faire leau, le porto, et délayer le concentré de tomates. Ajouter les autres ingrédients, saler très modérement et mijoter pendant 1 heure en rajoutant un peu deau si la sauce vous paraît trop vous pouvez faire ce plat la veille car réchauffé il est encore 2 ne supprimez pas le chorizo ni le porto car ça donne beaucoup de caractère à à ce 3 vous pouvez également le faire avec du porc___________________et volaille Puis salade et fromages avec ton dessert cela te fera un bon repasbons préparatifs à toi 1 - J'aime En réponse à an0N_474460199z Ou en entrée ce must du forumà préparer la veille ou l'avant veille ______________________"Mousse de saumon"Envoyé par flikette le 7 août à 1935Ingrédients une grande boite de saumon rose250 gr de crème fraiche1 sachet de gelée dorée3 cas de mayonnaise3 cas de ketchup1 cas de cognacPréparation Délayer la gelée dans 1/4 de litre d'eau au lieu de 1/2 et laisser refroidirMixer le saumon avec la mayonnaise, le ketchup, le cognac et la crème fraicheAjouter la gelée refroidie, bien mélanger et verser dans un moule beurré et mettre 12 heures au sur un plat et décorer de citron, tomates, cressonette,....Conseil 250 gr de crème fraiche battue à moitié + persil + estragon + oignons hachés + sel et poivre. calorique mais super bon !!!!Servir avec des toastsVariante vous pouvez aussi faire une mousse de jambon avec 300 gr de jambon cuit et 100 gr de jambon fumé. Cette mousse est mieux appréciée par les recette vaut pour 6/8 personnes"En france la gelée dorée est de la gelée au madère"Envoyé par myelline le 16 décembre à 1302la question a été posée tellement souvent qu'il vaut mieux préciser maintenantil avait été dit aussi que la recette pouvait se faire avec du saumon frais et cuit même poids qu'une grande boîte net égouttéMerci myellinepour ton idée de menu qui me paraît des plus succulents ! même avec la chaleur qu'il fait, ça me donne l'eau à la bouche !Ca me paraît réalisable tout ça !Merci 1 - J'aime
Dansune fête religieuse comme le baptême, la communion ou la confirmation, la cérémonie se déroule pendant la messe à l’église le dimanche. Vous aurez largement le temps de préparer les repas. Vous pouvez même commencer les préparatifs le jour de la veille. Entre Buffet et service à table, vous avez le choix pour surprendre vos Ouais, Tout est dans le titre. Comme tu as pu le lire ICI, Didou aura 2 parrains et 2 marraines, Ouais pour plein de raisons toutes expliquées dans l’article précédent du coup. Mais c’est pas le tout de dire qu’elle aura des parrains et marraines, Maintenant il faut la baptiser ! OUI MAIS ! Oui mais quoi ? OUI MAIS C’EST UN PUTAIN DE CASSE-TÊTE ! Enfin surtout quand t’es pauvre en fait. Car oui, Chez les Floutch on est en dèche ! J’ai pas les moyens de mettre 1000€ dans un baptême Bien que j’aimerais BEAUCOUP Du coup on fait comment ? Non parce que j’ai envie de la baptiser cette enfant quand même ! 1. La famille Franchement de mon côté y’a pas trop de soucis, Je veux bien faire des sacrifices, On se voit peu et ils habitent loin certains donc bon… Allez on dit 15 invités chez moi si on minimise à fond, oui par contre j’ai des frères et soeurs qui sont mariés et ont des enfants alors ça chiffre vite Mais le problème c’est que dans la famille de l’homme on aime tout le monde et on fait toujours des fêtes avec tout le monde, Ouais chez l’homme c’est un peu les bisounours, J’te jure tout le monde s’aime ça m’a fait tout bizarre la première fois. Alors ça monte vite à 35 invités. Allez vas y déjà on est 50… 2. Les amis Bien entendu, ils sont presque tous en couple ! J’te jure dans ces moments là t’aimerais qu’ils se séparent… Comment ça je suis méchante ? Bon autant te dire que l’homme à 1000 potes, Déjà d’une c’est chiant parce qu’il se casse souvent le soir pour aller en voir un, deux, quatorze… Mais LÀ ! C’est LE problème ! Franchement si je voulais inviter tout le monde faudrait encore rajouter 40 personnes ! Moi au moins j’ai pas beaucoup d’amis c’est plus pratique ! Du coup tu choisis comment ? Tu fais plouf plouf ? Et puis y’en a pleins avec qui ont est vraiment proches alors comment tu leurs expliques ? Bon alors toi et toi on se voit beaucoup mais on a tiré à la courte paille et t’as perdu » 3. La bouffe, Nous parce que mettons on pas minimisé les amis à 20, On est 70 ! On mange quoi pour pas cher ? Des carbo pour tout le monde ? Non parce que je bosse moi et je peux pas me taper le repas. Allez les gars, j’ai pris des pizzas surgelés pour tout le monde ! Classe non ? Non parce que même avec un buffet froid on s’en tape pour 14€ par tête sans boissons, sans desserts… Du coup pour la pièce montée je sors la multicrèpe party ? Non parce que bon même sans boire ni prendre de dessert on est déjà à 980 balles là !! 4. L’endroit Ouais alors on complique le jeu en plus, Car nous on vit à Clermont mais la famille de l’homme bien plus nombreuse et les amis la majorité, Vivent à Moulins 1h20 de route, Donc autant te dire que le plus logique est de le faire là bas… Alors faut faire les aller-retour, Trouver la salle là -bas, Devoir courir encore ! 5. L’ordre Eh oui, 2 baptêmes, 1 civil et 1 religieux. On fait comment ? On bloque un week end avec le civil le samedi et le religieux le dimanche ? On fait le civil à 4 et on fête tout le jour du religieux ? 6. La déco Ouais je rêve de belles sweet table mais euh… Ouais tu sais les belles tables à l’américaine, bien classes, bien cool Et bon la cage à oiseau pour décorer à 50€, La bonbonnière à 25€, 100€ de bougies… 7. Les médailles de baptème ! Franchement la medaille bapteme ou on la trouve ? VOILÀ ! Alors franchement !! J’en ai marre ! Je me casse la tête là , Je craque ! Ce baptême me rend fooooooooooooolle Non parce que j’ai beau tourner ça dans tous les sens, Quand tu fais ajoute tout… Ben ça fait une somme assez flippante… Genre vraiment complètement absolument HORS BUDGET ! On va finir avec un knacki purée pour tout le monde au milieu d’un champ je crois !! Et froide la purée… Ça va être folklo ce baptême ! Et toi alors ? T’as fait comment ? T’as des bons plans ? Non parce que j’ai besoin de toi là !! J’suis pas la seule à être pauvre bordel ?!? Une famille à l'image de nos photos photo. Pas parfaite avec un quotidien bien rempli, un peu d'humour, beaucoup d'amour et pleins de tranches de vie.8 Misez sur les accessoires. Il ne faut pas oublier d’accessoiriser votre tenue. Les accessoires sont votre touche personnelle. Chapeau, ceinture, bijoux choisissez ce qui convient au thème. Pour finir, n’oubliez pas de bien soigner ce lendemain de mariage car c’est la dernière impression que vos invités auront de votre mariage.
Vous préparez la communion ou la confirmation de votre enfant et avez décidé de préparer le repas vous-même ? Pas de panique, cela est tout à fait possible, dans cet article, nous allons vous donner quelques idées et astuces afin de régaler vos 1 vous avez moins de 20 invitésSi vous avez moins de 20 convives, un repas assis peut être envisagé, même si cela demandera un certain temps dans la cuisine. Dans le cas d’un repas assis, on s’attendra à un menu plus élaboré que s’il s’agissait d’un buffet. Voici des idées de plats pour un repas de communion ou confirmation assis – Entrée gaspacho, tartare, carpaccio de saint-jacques, foie gras, pâté, terrine… – Plat blanquette de veau, coq au vin, poulet basquaise, filet mignon, lapin à la moutarde, suprême de poulet, magret de canard… Accompagnements pommes de terre, riz, légumes de saison, salade. – Farandole de fromages – Dessert pièce montéeCas 2 vous avez plus de 20 invitésSi vous ne faites pas appel à un traiteur, proposer un repas assis à plus de 20 personnes est impossible à moins que vous ne soyez vous-même traiteur !. Dans ce cas, le buffet est la formule recommandée. Un buffet froid est le plus facile, mais un buffet chaud est possible si on dispose de temps pour tout réchauffer. L’avantage d’un buffet, c’est qu’il est plus convivial et plus simple qu’un repas assis. Il peut tout à fait être à la bonne franquette. Voici des idées de plats pour un buffet de communion ou confirmation – Entrée salades diverses, taboulé, pain surprise, crudités, canapés, verrines, charcuterie… – Plat couscous, paella, riz cantonais, risotto, gratin dauphinois – Farandole de fromages fromage à pâte dure, à pâte molle, de chèvre, de brebis, etc. – Dessert pièce montéeCrédit photo Allyson Wiley Photography via They So Loved EventsAutres formules de buffetsAutrement, vous pouvez opter pour un buffet tendance ou à thème comme – une Barbecue Party, avec des grillades – une Pizza Party – un méchoui, une paëlla géante… – un brunch mélange de petit déjeuner et déjeuner – un buffet campagnard/champêtre – un buffet de la mer – un bar à tartes salées, quichesPour le dessertUne pièce montée est incontournable. Voici les différentes pièces montées possibles – une pièce montée de choux ou d’éclairs – une pièce montée en nougatine – une pièce montée de macarons – un gâteau à étages décoré en pâte à sucre type Wedding Cake Le must, c’est de disposer votre gâteau qui est LA pièce maîtresse et le clou du repas au centre d’une sweet table ou table gourmande décorée, avec d’autres petits gâteaux, bonbons, etc. Une sweet table fait toujours sensation !Pour les boissonsPrévoyez un petit bar à boissons sodas, jus de fruits, citronnade maison, champagne, vin rouge, blanc, rosé, et beaucoup d’eau. Et pour bien digérer, thé, café, voire digestifs pour les amateurs. Avant le début du repas, un petit cocktail ou apéritif avec champagne est apprécié pour accueillir les invités et marquer le bars trendySi vous avez du temps et voulez épater vos invités, vous pouvez ajouter d’autres petits bars – un candy bar ou bar à bonbons, pour les enfants et ceux qui veulent replonger en enfance – un bar à pop corn – un bar à jus – un bar à citronnade/limonade – un bar à fromages – un bar à pain Ce type de bars cartonnent dans les mariages à la mode et plaisent pour leur côté visuel et l’animation qu’ils suscitent…Évidemment, si vous pouvez inclure dans votre menu des produits locaux, de petits producteurs, bio, etc. c’est encore photo 1Je suis Lova. Avec cinq blogs de déco de fête à mon actif depuis plus de 7 ans, on peut dire que je suis devenue une spécialiste de l’organisation d’événements. -J’espère que ce blog vous aidera à organiser le joli jour de votre enfant !. 63 384 318 468 106 319 107 447